Empanada ise içi doldurularak yapılan bir tür börek çeşididir. Kökeni Galiçya’dan gelmektedir. Hamuru mayalı bir hamurdur, iç malzemesi genelde, biber, domates ve soğan ile yapılır, ek olarak deniz mahsulleri ya da kıyma kullanılarak yapılıp servis edilmektedir. Empanadas Tarifi için Malzemeler Hamur için;2 su bardağı un1 yumurta sarısı1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı4-5 yemek kaşığı su1 … Devamını oku
İspanyol mutfağından nefis bir pasta tarifi paylaşıyoruz. Malaga Pastası… Peki en güzel ve gizemli olan Malaga pastası nasıl yapılır? Malaga Pastası için Malzemeler 7 adet Muz Keki için: 4 adet Yumurta 1 çay bardağı Toz Şeker 1/2 çay bardağı Süt 1 çay bardağı Un 2 yemek kaşığı Nişasta 1 paket (10 g – 1 tatlı … Devamını oku
Bugün İspanyol mutfağının en bilinen tatlılarından biri Churros tarifi paylaşıyoruz. Portekiz ve Fransa’da da yoğun olarak yapılır. Çıtır Meksika Tatlısı Churros, bizim halka tatlımızın ya da tulumba tatlımızın şerbetsiz hali gibi diyebiliriz. Churros Tarifi için Malzemeler 240 ml (1 su bardağı) su80 gr (5 bucuk y.k) tereyağı140 gr (1 su bardağı) un3 adet yumurta1 y.k … Devamını oku
Sizden çokça istek alan ve beklenen San Sebastian Cheesecake tarifi videomuz sonunda yayında! San Sebastian Cheesecake’i evde lezzetli bir şekilde yapabilir miyiz? San Sebastian Cheesecake diye internette aradığınızda birbirinden farklı ve çeşitli o kadar tarif var ki! Biz de sizler için San Sebastian usulü, orijinal lezzetinde, gerçeğine en yakın cheesecake’i defalarca denedik ve sonunda başardık. … Devamını oku
Paella Tarifi – Enfes İspanyol Yemeği Paella Tarifi için Malzemeler 2 su bardağı Arborio pirinci 0.25 gr gerçek İran safranı 1 çay bardağı zeytinyağı 15-20 adet kabuklu veya iç midye 250-400 gr karides (Kabuklu Jumbo veya ayıklanmış küçük Marmara karidesi) 12-15 dilim kalamar (dondurulmuş da olur) 1 çay bardağı iç bezelye 6-8 adet ikiye bölünüp, … Devamını oku
Çalsın flamenkolar, çırpılsın eller, kasıp kavursun ortalığı “Acımasız Patatesler”. Bugün Patatas Bravas tarifi paylaşıyoruz. Emeği geçenlere teşekkürler. Patatas Bravas Tarifi için Malzemeler 1 Kg Patates1,5 Litre Su1 Yemek Kaşığı Tuz1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber1 Tatlı Kaşığı Kimyon2-3 Defne Yaprağı Kızartmak için;Sıvıyağ Sosu için;2 Diş Sarımsak1-2 Tutam Tuz1 Su Bardağı Mayonez1 Çay Kaşığı Domates Salçası2 … Devamını oku