Bugün en güzel meze tariflerinden biri olan Humusu paylaşıyoruz. Zeytinyağı, tahin ve haşlanmış nohutun nefis birlikteliği ile Humus sizlerle. Humus Tarifi için Malzemeler 2 su bardağı haşlanmış Nohut½ su bardağı Zeytinyağı7 yemek kaşığı Tahin5 diş Sarımsak1 adet Limonun Suyu5 yemek kaşığı Su1 çay kaşığı Kimyon1 çay kaşığı Karabiber1 çay kaşığı Tuz ÜZERİ İÇİN:½ çay bardağı … Devamını oku
Biber kavurmasını bir de bu şekilde deneyin. Mutfak TV’den biber kavurması tarifi. Malzemeler ve tüm detayları bu videoda. Biber Kavurması için Malzemeler 300gr Sivribiber1 yumurta2 yemek kaşığı un Kızatmak için:Yarım Fincan sıvı yağ Sosu için:Acı cin biberSarımsakYarım fincan sıvı yağPırasa1 yemek kaşığı soya sosuBir yemek kaşığı nişastaBir çay kaşığı pul biberBir yemek kaşığı ketçap Kaynak: … Devamını oku
Bu tarifte, ortadoğu mutfağında, özellikle Lübnan’da sık sık yapılan yemeklerden biri olan, yeşilmercimekli pilav çeşidi Müceddere Pilavı tarifi paylaşıyoruz. Arap Pilavı olarakta bilinen Müceddere Pilavı Tarifi için açıklamalara bakınız. Arap Pilavı için Malzemeler 1 su bardağı basmati pirinç1 su bardağı yeşilmercimek3,5 su bardağı su (pilav için)2 yemek kaşığı sıvıyağ+1 yemek kaşığı tereyağtuz, (arzuya göre kimyon). … Devamını oku
Semsek, Lübnan’da en sevilen lezzetlerin başında gelmektedir. Bugün Urfa Usulü Semsek Tarifi paylaşıyoruz. Semsek Tarifi için Malzemeler 1 kg un 2 su Bar su 1 su bardağı sıvıyağ 1 çaykaşığı karbonat 1 çorba kaşığı tuz Kıymalı harç içşn 2 iri kurusoğan Yarım kilo kıyma Kavurmaya yetecek kadar sıvıyağ Karabiber, tuz, kimyon, kekik, pulpiber Yapılışı Kaynak: … Devamını oku
Lübnan mutfağının meşhur mezesi Falafel Tarifini ünlü şeflerimizden Arda Türkmen veriyor. Bu çok sevilen gönülleri ve mideleri fethetmiş falafel tarifini mutlaka deneyin. Falafel Tarifi için Malzemeler 1 su bardağı nohut – 1 gece su da bekletilmiş1 adet orta boy soğan1-2 diş sarımsak1 demet maydanoz4-5 dal kişniş1 yemek kaşığı pulbiber1 tatlı kaşığı kimyon1 tatlı kaşığı karabiberTuz2-3 … Devamını oku
Bu tarifte sizler için mezelerin çok bilinmeyen fakat öğrenildikten sonra vazgeçilmezlerinden biri olan Mütebbel’in nasıl yapıldığını paylaşıyoruz. Mütebbel Tarifi – Patlıcanlı Meze nasıl yapılır? Umarım beğenirsiniz. Mütebbel Tarifi için Malzemeler 5 adet Patlıcan 4 çorba kaşığı Tahin 9 kaşık (tepeleme) (500 gr.) Yoğurt 2 avuç (35 gr.) Antep Fıstığı 3 çorba kaşığı Tereyağı Yarım çay … Devamını oku