Arda Türkmen’in mutfağından leziz Kremalı Mantar Çorbası Tarifi!
Kremalı Mantar Çorbası için Malzemeler
- 2 yemek kaşığı Tereyağı
- 400 g ince doğranmış Mantar
- 2 diş rendelenmiş Sarımsak
- 2 yemek kaşığı Un
- 4 su bardağı Tavuk Suyu
- 2 su bardağı Su
- 1 çay kaşığı Tuz
- 1 çay kaşığı Karabiber
- 200 ml (1 kutu) Krema
- 1 tutam ince kıyılmış Dereotu
Yapılışı
1- Tereyağını çorba için uygun bir tencereye alın.
2- Yağınız erirken mantarları ve ardından sarımsağı ilave edip kavurun.
3- Mantarlar suyunu saldıktan sonra un ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
4- Karabiber, tuz, tavuk suyu ve suyu ekleyerek kaynayana kadar karıştırın.
5- Kaynayan çorbanın altını kısarak 20 ila 30 dakika arası kaynatın.
6- Kaynama süresinden sonra çorbanıza kremayı ekleyerek karıştırın.
7- 3-4 dakika daha kaynatın ve dereotu ekleyin.
Afiyet olsun…
Yapımda Emeği Geçenler:
Selvihan Yardım
Merve Karasu
Kamera Teknik
