Nefis kek tariflerimize bir yenisini daha ekledik, kısa ve kolay videosuyla Alman mutfağından yorgan kek. Yorgan Kek (Steppdecken Kuchen) Nasıl Yapılır?
Yorgan Kek için Malzemeler
3 adet Yumurta
1 su bardağı Toz Şeker
1 su bardağı Sıvı Yağ
1 su bardağı Su
2 yemek kaşığı dolusu Kakao
1 paket (5 g – 1 çay kaşığı) Vanilya
1 paket (10 g – 1 tatlı kaşığı) Kabartma Tozu
2,5 su bardağı Un
KREMASI İÇİN:
400 g Labne
1 adet Yumurta
1 yemek kaşığı dolusu Nişasta
2 yemek kaşığı dolusu Pudra Şekeri
1 paket (5 g – 1 çay kaşığı) Vanilya
Yapılışı
1- Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu bir kaba eleyin.
2- Farklı bir kapta yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpın, ardından sıvı yağ, su ve elenen kuru malzemeleri karışıma ekleyerek iyice karıştırın.
3- Kek malzemesini yağlanmış tepsiye dökün.
4- Labne, yumurta, pudra şekeri, nişasta ve vanilyayı bir kaba alarak iyice çırpın.
5- Labneli karışımı sıkma torbasına alarak, tepsideki kekin üzerine 2-3 cm aralıklarla şeritler halinde videodaki gibi sıkın.
6- 170 derece fırında 30-35 dakika arası kontrol ederek pişirin.
Afiyet olsun…
YAPIMDA EMEĞİ GEÇENLER:
Selvihan Yardım
Merve Karasu
Kamerateknik
