Akdeniz mutfağının efsane tatlısı! Kıbrıs Tatlısı, Türkiye’de o kadar çok seviliyor ki üzerine Hindistan cevizi rendelenmiş bu lezzetten kendimizi alıkoyamıyoruz. Bugün merakla aranan Kıbrıs Tatlısı Tarifi paylaşıyoruz sizler ile… Kıbrıs tatlısının tarifini almak için lütfen videoyu izleyin.
Kıbrıs Tatlısı Tarifi için Malzemeler
3 adet Yumurta
90 gr Şeker
90 gr Sıvı yağ
120 gr Galeta unu
90 gr Kırılmış Ceviz
45 gr Hindistan Cevizi
1 paket Kabartma Tozu
Kreması için:
1 litre Süt
100 gr Nişasta
90 gr Şeker
1 paket Vanilya
75 gr Krem şanti
Şerbeti için:
360 gr Su
270 gr Şeker
1 paket Vanilya
Yapılışı
1- Kıbrıs tatlısı yapmak için öncelikle şerbeti yapın, çünkü kekin üzerine şerbet soğuk dökülecek. Bir tencereye suyu ve şekeri dökün, kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 15 dakika daha kaynatın.
2- Şerbet hazır olunca altını kapatın ve vanilyayı ekleyip soğuması için bekletin.
3- Keki için yumurtaları ve şekeri iyice çırpın, diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.
4- Yağlanmış bir tepsiye dökün.
5- 160 derece fırında 30 dakika pişirin.
6- Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dökün, soğuması için bekletin.
7- Kreması için krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
8- Altını kapatın, toz krem şantiyi ekleyin ve blenderla 5 dakika çırpın.
9- Soğumuş şerbetli kekin üzerine bu kremsi muhallebiyi dökün.
10- Üzerine bolca hindistan cevizi serpin.
11- Kıbrıs tatlısını buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapın.
Afiyet Olsun…
Diğer Tariflerimizi İzlediniz mi? İşte birkaçı…
Mis Kokulu Limonlu Kurabiye
Balayı Kurabiyesi Tarifi
Bayatlamayan Çörek Otlu Kurabiye
Çilekli Cheesecake
Lezzeti Nefis YouTube kanalımızı takip etmiyorsanız! Yeni tarifleri ve Sürpriz hediyeleri kaçırmamak için aşağıdaki linkten kolayca takip edebilirsiniz.
YouTube Kanalımızı Takip Edin ♥
