Bu tarifte IKEA Köftesi (İsveç Köfte Tarifi) ve üzerine Gravy Sos yapacağım. Benim çok sevdiğim ve herkesin de çok sevdiğini düşündüğüm bu lezzeti sakın kaçırmayın. Videoyu sonuna kadar izlemenizi tavsiye ediyorum. Hadi başlayalım.
İsveç Köftesi için Malzemeler
- Yarım kilo az yağlı dana kıyma
- 1 adet soğan (rendeliyoruz)
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı krema
- 5-6 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yukarıdaki tüm malzemeleri karıştırıyoruz ve köftelere yuvarlak şeklini veriyoruz.
Tavada tereyağ ve sıvı yağ ile birlikte güzelce pişiriyoruz.
Gravy Sos için Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 1 dolu bardak et suyu
- 1 yemek krema
- 1 yemek kaşığı dolusu soya sosu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yukarıdaki tüm malzemeleri karıştırıyoruz ve sosu elde ediyoruz. Özellikle soya sosunuz çok tuzlu ise ekstra olarak tuz kullanmayın tadını kontrol ederek ekleyin. Her soya sosu aynı keskinlikte olmuyor.
İkea Köftesi Tarifi
Yukarıdaki tüm malzemeleri karıştırıyoruz ve sosu elde ediyoruz. Özellikle soya sosunuz çok tuzlu ise ekstra olarak tuz kullanmayın tadını kontrol ederek ekleyin. Her soya sosu aynı keskinlikte olmuyor. Köfteler ve sos hazır ise artık servis edebilirsiniz. Yanına patates kızartması da ekleyebilirsiniz. IKEA Köftesi (İsveç Köfte Tarifi) hazırdır. Afiyetle yiyebilirsiniz.
Kaynak: Ustam Mutfakta
