Masaya gelmeden biten Avcı Böreği Nasıl Yapılır? Tarifini almak için lütfen açıklamaya bakınız ♥
Avcı Böreği için Malzemeler
4 adet Yufka
300 g Kıyma
3 adet küçük Kuru Soğan
100 g (1 su bardağı) Çekilmiş Ceviz İçi
60 g (1/2 su bardağı) İnce Bulgur
1 tatlı kaşığı Tuz
1 tatlı kaşığı Karabiber
1 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber
1 tatlı kaşığı Kimyon
Arası için:
240 ml (1 su bardağı) Su
240 ml (1 su bardağı) Sıvı yağ
Üzeri için:
1 adet Yumurta
Galeta unu
Avcı Böreği Nasıl Yapılır
- Soğanı biraz sıvı yağ ile hafif rengi dönene kadar kavurun.
- Sonra kıymayı da ekleyip kavurmaya devam edin. Bu arada gerekirse biraz daha yağ ekleyebilirsiniz.
- İnce bulguru, üzerini 1 cm geçecek kadar sıcak su ile ıslatın.
- Kıyma ve soğan kavrulduktan sonra içerisine ıslattığınız bulguru, tuzunu ve baharatlarını da ekleyip 1-2 dk daha karıştırıp, ocağı kapatın. (Kıymalı içe, arzu ederseniz Salça ekleyebilirsiniz.)
- Su ve sıvı yağı karıştırın.
- Bir yufkayı serip, bu karışımdan her yerine sürün.
- Üzerine ikinci yufkayı serin.
- Tekrar karışımdan sürüp yufkayı, 8 eşit parçaya bölün.
- Bu arada ılıyan kıymalı harca cevizi ekleyin.
- Uzun kenarlara kıymalı içten koyun ve yanlardan katlayarak sarın.
- Diğer iki yufkaya da aynı işlemleri uygulayın.
- Kalan su ve sıvı yağ karışımına 1 adet yumurta kırıp, çırpın.
- Börekleri önce bu sıvı karışıma, sonra galeta ununa bulayıp tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 190°C fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak servis edin.
Afiyet Olsun…
Yapımda Emeği Geçenler:
Selvihan Yardım
Seyhan Önem
Kamera Teknik
Avcı Böreği Nasıl Yapılır? sorunuzun cevabını elimizden geldiğince sizlere sunmaya çalıştık. Avcı Böreği Tarifi için bu videoyu çekmemize ve ekranlarınıza getirmemiz için yardımlarını esirgemeyen kişi ve kuruluşlara tekrar teşekkür ederiz. Şimdi sırada Kamp Ateşi kadar lezzetli ama Osmanlı mutfağından olan Hünkar Beğendi Tarifi var.
Diğer yemek tariflerimizden bazıları:
* Sinop Usulü Banduma, Islama Tarifi
* Çökertme Kebabı Tarifi
* Kremalı Tavuk Makarna
* Mantar Güveç Nasıl Yapılır?
* Tavuklu Patates Sandalı
Lezzeti Nefis Instagram kanalımızı takip etmiyorsanız! Yeni tarifleri ve Sürpriz hediyeleri kaçırmamak için aşağıdaki linkten kolayca takip edebilirsiniz.
Instagram Kanalımızı Takip Edin ♥
