Sizlerle Kore mutfağına ait çok sevilen bir lezzet olan Japchae tarifi paylaştım. Yapması biraz zahmetli olsa da bitiminde hem mide hemde göz zevkini mutlu eden renk cümbüşlü bir tatlı patates makarnası tarimi umarım beğenirsiniz. Kore’de Sevilen Lezzet Japchae Tarifi Nasıl Yapılır?
Japchae Tarifi için Malzemeler
- 150 gr tatlı patates makarnası
- 250/300 gram antrikot ya da biftek (ince ve uzun doğrayarak hazırlayın)
- 150 gr yıkanıp temizlenmiş ıspanak
- 5/6 tane mantar (şapka kısmı)
- 1’er tane kırmızı ve yeşil dolmalık biber
- 1 orta boy havuç
- Yarım kuru soğan
- 6/7 tane yeşil soğan
- 1 tane yumurta
- Birkaç diş sarımsak
- Soya sosu – susam yağı
- Şeker – tuz – karabiber
- Sıvı yağ
Yapılışı
Eğer yapmayı denerseniz ve fotoğraflarını benimle de paylaşırsanız çok sevinirim.
Kaynak: Minfei ile Uzakdoğu
