Çıtır çıtır bir börek çeşidi olan sigara böreği sabah kahvaltılarımızın sevilen lezzetlerinden birisidir. Sigara Böreği Nasıl Yapılır? Yapımında hazır yufka kullanılan bu börek çeşidi peynir, patates, kıyma gibi her türlü iç harcı ile yapılabilir.
Malzemeler
5 adet Yufka
600 g Lor Peyniri
1 tatlı kaşığı Pul Biber
½ çay bardağı Su
Kızartmak için Sıvı Yağ
Sigara Böreği Nasıl Yapılır?
1- Lor peynirinin içine pul biberi ekleyin ve iyice karıştırın.
2- Yufkalarınızı tezgaha alarak 8 veya 12 eşit parçaya bölün.
3- Yufka dilimlerinin geniş kısmına iç harcınızdan şerit halinde koyun.
4- Kenar kısımlarını içe katlayarak rulo şeklinde sarın.
5- Yufkanın uç kısmını açılmaması için su ile ıslatarak kapatın.
6- Malzemeniz bitene kadar aynı işleme devam edin.
7- Böreklerinizi kızgın sıvı yağda çevirerek kızartın.
Afiyet olsun…
Yapımda Emeği Geçenler:
Selvihan Yardım
Merve Karasu
Kamera Teknik
