Bodrum’un en güzel lezzetlerinden Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır? Çökertme Kebabı Tarifi almak için lütfen açıklamalara bakınız.
Çökertme Kebabı Tarifi için Malzemeler
300 g Dana Kuşbaşı
1 çay kaşığı Kimyon (5 g)
1 çay kaşığı Kekik (5 g)
1 tatlı kaşığı Pul Biber (10 g)
1 tatlı kaşığı Tuz (10 g)
2 yemek kaşığı Sıvı yağ (30 g)
½ su bardağı Su (120 ml)
3 orta boy Patates
1 su bardağı Yoğurt (245 g)
1 diş Sarımsak
3 yemek kaşığı Tereyağı (45 g)
1 tatlı kaşığı Domates Salçası (10 g)
Patatesleri kızartmak için; 3 su bardağı Sıvı yağ (760 ml)
Yapılışı
- Bir tencereye ½ su bardağı suyu ve eti alarak suyunu çekene kadar pişirin.
- Suyunu çektikten sonra sıvı yağ, kimyon, kekik, pul biber ve tuzu ekleyerek iyice kavurun.
- Patatesleri uzun ve ince çubuk halinde olacak şekilde kesin.
- Bol su ile nişastasından arınana kadar yıkayın.
- Yıkadığınız patatesleri birkaç kağıt havlu veya temiz bir bez yardımıyla iyice kurulayın.
- Ayrı bir tencereye döktüğünüz 3 su bardağı sıvı yağ ile iyice kızartın.
- Yoğurda, rendelenmiş sarımsağı ekleyerek karıştırın ve kızarmış patateslerin üzerine dökün.
- Bir tavada tereyağını ve salçayı kavurun, yoğurdun üzerine dökün.
- En üste gelecek şekilde kavurduğunuz etleri de salçalı sosun üzerine alın.
Afiyet Olsun…
Çökertme kebabı tarifi videomuzu izlediyseniz yapmayı mutlaka denemelisiniz. Çökertme kebabı tarifi için bu videoyu çekmemize ve ekranlarınıza getirmemiz için yardımlarını esirgemeyen kişi ve kuruluşlara tekrar teşekkür ederiz.
Diğer Tariflerimizi İzlediniz mi? İşte birkaçı…
* Mis Kokulu Limonlu Kurabiye
* Balayı Kurabiyesi
* Bayatlamayan Çörek Otlu Kurabiye
* Çilekli Cheesecake
Lezzeti Nefis YouTube kanalımızı takip etmiyorsanız! Yeni tarifleri ve Sürpriz hediyeleri kaçırmamak için aşağıdaki linkten kolayca takip edebilirsiniz.
YouTube Kanalımızı Takip Edin ♥
