Ünlü aşçıların tariflerini denemeye devam ediyoruz. Tarifleriyle beğenilen İdil Yazar’ın Portakallı Kereviz tarifini denedik ve biz çok beğendik. Ünlü aşçıların tariflerini denemeye devam ediyoruz. Tarifleriyle beğenilen İdil Yazar’ın Portakallı Kereviz tarifini denedik ve biz çok beğendik.
Portakallı Kereviz Yemeği için Malzemeler
- 10 adet Arpacık Soğan
- 2 adet orta boy Kereviz
- 2 adet orta boy Havuç
- 1 yemek kaşığı Un
- 1,5 su bardağı Su
- ½ Limon
- 1 adet Portakal
- ½ çay bardağı Zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı Tuz
- 1 tatlı kaşığı Toz Şeker
Yapılışı
- Derin bir kaba suyu ve unu ekleyip, yarım limonu sıkın.
- Kerevizleri iri doğrayın ve limonlu karışıma koyun.
- Havuçları yaklaşık 2 cm olacak şekilde doğrayın.
- Tencerenin altını açıp zeytinyağını ekleyin.
- Önce soğanları kavurun sonra havuçları ekleyin ve üzerlerine portakal kabuğunu rendeleyin.
- Renkleri döndükten sonra limonlu suda bekleyen kerevizleri suyuyla birlikte tencereye ekleyin.
- Kabuğunu rendelediğiniz portakalın suyunu sıkın ve posalarını da tencereye atın. Şeker ve tuzu ekleyip kapağı kapatın.
- Kısık ateşte 40 dakika pişirin.
Afiyet olsun…
YAPIMDA EMEĞİ GEÇENLER:
Selvihan Yardım
Yasemin Tetik
Kamerateknik
