Kıtır kıtır kadayıf tarifi arayanlar Lezzeti Nefis Sütlü Basma Kadayıf Tatlısı tarifini mutlaka izleyin. Bu tarif hem çok kolay hem de leziz ♥
Sütlü Basma Kadayıf Tatlısı için Malzemeler
500 g Yaş Kadayıf
300 g Eritilmiş Tereyağı
350 g Ceviz içi
2 su bardağı Süt (480 ml)
Şerbeti için:
5 su bardağı Su (1200 ml)
6 su bardağı Şeker (1200 g)
Yarım Limon suyu
Üzeri için:
Toz Antep Fıstığı
Yapılışı
1- Sütlü basma kadayıf tatlısı için ilk olarak şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve şeker alınır. Kaynayıp yoğunlaşınca yarım limon suyu eklenir ve ılımaya bırakılır. (Tatlı sıcak, şerbet ılık olmalıdır.)
2- Kadayıf bir kabın içine alınır ve üzerine süt dökülerek iyice ovulur. Üzeri temiz bir bez ile örtülerek 25 dk. dinlendirilir.
3- Eritilmiş tereyağının 1/3 ü tepsinin içine dökülür ve tepsi iyice yağlanır.
4- Kadayıfın yarısı tepsinin içine alınarak iyice bastırılır ve üzerine kalan tereyağının yarısı dökülerek, cevizin tamamı serpilir.
5- Kadayıfın diğer yarısı cevizlerin üzerine yayılarak iyice bastırılır ve kalan tereyağı eklenir.
Not: Kadayıfın iyice sıkışması için; üzerine tabanı düz bir bardak ya da kase ile bastırılabilir.
6- Fırına atılmadan dilimlenen kadayıflar, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirilir.
7- Üzeri iyice kızaran kadayıf fırından çıkarılır ve 2-3 dakika dinlendirilip üzerine şerbeti dökülür.
8- Kadayıflar şerbeti çekince toz antep fıstığı serpilerek servis edilebilir.
Diğer Tariflerimizi İzlediniz mi? İşte birkaçı…
Mis Kokulu Limonlu Kurabiye
Balayı Kurabiyesi Tarifi
Bayatlamayan Çörek Otlu Kurabiye
Çilekli Cheesecake
Lezzeti Nefis YouTube kanalımızı takip etmiyorsanız! Yeni tarifleri ve Sürpriz hediyeleri kaçırmamak için aşağıdaki linkten kolayca takip edebilirsiniz.
YouTube Kanalımızı Takip Edin ♥
