Mükemmel ve lezzetli Meksika usulü pratik Burrito tarifi. Yapılışı çok basit olan bu burito tarifi ile ister kendinizi ister arkadaşlarınızı lezzete boğun…
Çok sevilen içi bol malzemeli Meksika sokak yemeği Burrito ile tanışalım… Burrito tarifi aslında bir nevi Meksika dürümü de diyebiliriz. İçinde tavuk, et, çeşitli sebze ve fasulye bulunduran yapımı kolay, pratik bir tarif. Damak zevkinize göre ister tavuk ister ince doğranmış et ya da kıyma tercih edebilirsiniz biz bu tarifi biraz kendimize uyarladık ve kıyma kullanmayı tercih ettik.
Fasulyeyi krema haline getirmeden dürümün içinde bütün taneli olarak kullandık isterseniz orijinal tarife uyarak fasulyeleri krema haline getirip lavaşın içine de sürebilirsiniz isterseniz ekşi krema yapıp farklı bir sos kullanabilirsiniz. Oldukça lezzetli olan bu tarif vakit açısından da fazla pratik eğer fazla zamanınız yoksa dürümlerinizi fazla yapabilir ve alüminyum folyo ile sarıp buzluğa atabilirsiniz. İşten yorgun geldiğinizde ya da vaktiniz olmadığınızda çıkarıp mikro dalga da ısıtabilir ya da tost makinesinde bir kaç dakika tutabilirsiniz. Bu lezzetli tarif için şimdiden afiyet olsun!
Burrito Tarifi için Malzemeler
- 4 adet tortilla ekmeği ( lavaş da olabilir )
- 250 gr Kıyma
- 2 adet havuç
- 150gr Meksika Fasulyesi
- 100 gr mısır
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 adet sarımsak
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
- Damak zevkinize göre tuzu ayarlayabilirsiniz
Yapılışı
Bir adet soğan ve sarımsağı jülyen doğruyoruz. Tavamıza bir yemek kaşığı zeytin yağını döküp ocağa koyuyoruz biraz soğanları ve sarımsakları yağda karıştırıp soteleyin.
Kırmızı biberi ince uzun doğrayıp tavanın içine atıp soteleyin ve rendelediğimiz havuçlarımızı içine döküp bir kaç sefer çeviriyoruz.
Tavaya aldığımız sebzelerimiz biraz yumuşayınca kıymayı döküyoruz. Kıyma pişene kadar karıştırmaya devam edin tuzu ve baharatları döküp karıştırın kıyma piştikten sonra tavanın altını kapatıp ocaktan alın.
Ocaktan aldığımız tavanın içine mısırı ve Meksika fasulyelerini ekleyip karıştırıyoruz.
Tortilla ekmeklerini veya lavaşları bir kenara açıp üstüne hazırladığımız içi pay ediyoruz ve üzerine rendelenmiş kaşarları ekliyoruz. (İsteğe göre cheddar ya da mozzarella peyniri kullanabilirsiniz.)
Malzemelerini koyduğumuz ekmekleri sarıyoruz ve tost makinesine alıyoruz. Kaşarlar eriyene ve üzeri hafif kızarana kadar bekliyoruz.
Üzeri hafif kızaran dürümlerimizi tabağımıza alıp ikiye bölüyoruz.
Afiyet Olsun.
Kaynak: Havva Dağ
Meksika’nın ünlü yemeği Burrito gerçekten çok lezzetli sizde deneyin. Meksika usulü Burrito Tarifi için Havva Dağ’a teşekkür ederiz. Sırada çayın yanına süper giden Baharatlı Kurabiye Tarifi var. >>
Diğer Tariflerimizi İzlediniz mi? İşte birkaçı…
Mis Kokulu Limonlu Kurabiye
Bayatlamayan Çörek Otlu Kurabiye
Çilekli Cheesecake
Lezzeti Nefis YouTube kanalımızı takip etmiyorsanız! Yeni tarifleri ve Sürpriz hediyeleri kaçırmamak için aşağıdaki linkten kolayca takip edebilirsiniz.
YouTube Kanalımızı Takip Edin ♥
