Kolektif Chefs’ten Şef Cenk Ülker Ratatouille tarifini izleyicileri için paylaştı. Bu lezzetli ve bütçeyi zorlamayan sebze yemeği tarifini denemenizi kesinlikle tavsiye ediyoruz. Ratatouille tarifi için videoyu izleyin.
Ratatouille Tarifi için Malzemeler
- 2 Adet Kabak
- 2 Adet Patlıcan
- 6 Adet Domates
- 1 Adet Soğan
- 1 Adet Közlenmiş Kırmızı Biber
- 1 Adet Közlenmiş Yeşil Biber
- 1 Adet Havuç
- Zeytinyağı
- Pul Biber
- Toz Biber
- Biberiye Tuzu
- Şeker
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
Kaynak: Mutfak İnsanları
Genelde aperatif olarak sunulan Ratatouille, Fransa’da özellikle et yemeği ya da omlet gibi yiyecekler ile sunuluyor. Düz bir tavanın içerisinde çok az yağ ile yüksek ateşte pişirilen yemeğin ana malzemeleri arasında; sarımsak, soğan, domates, kabak, patlıcan, kırmızı biber, havuç, kekik, fesleğen ve diğer yeşil otlar yer alıyor. Ana yemeklerinizin yanına aperatif olarak isteyebileceğiniz bu karışımı, beğeneceğinize emin olabilirsiniz.
