Karnabahar sevmeyenler için sevdirecek bir tarif… Sebzeliğ köfte tarifi karnabahar köftesi nasıl yapılır?
Karnabahar Köftesi için Malzemeler
- 1 adet küçük boy Karnabahar
- 1 adet Kuru Soğan
- 1 tutam Maydanoz
- 2 adet Yumurta
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- ½ çay kaşığı Karbonat
- 1 çay kaşığı Kimyon
- 1 çay kaşığı Toz Kırmızı Biber
- 1 çay kaşığı Karabiber
- 1 çay bardağı Galeta Unu
- ½ su bardağı Un
- 2 çay bardağı Sıvı Yağ
Karnabahar Köftesi Nasıl Yapılır?
1- Tencereye karnabaharı koyup haşlayın.
2- Haşlanıp süzülen karnabaharı rondoda iyice ezin.
3- Bir kaba ezilen karnabaharı koyup üzerine rendelenmiş kuru soğan, doğranmış maydanoz, yumurta, tuz, kimyon, toz kırmızı biber, karabiber, karbonat, un ve galeta ununu ekleyerek yoğurun.
4- Yoğurduğunuz harçtan parçalar alarak yuvarlayın.
5- Kızgın sıvı yağda köfteleri çevirerek her iki tarafını da kızartın.
Afiyet olsun.
YAPIMDA EMEĞİ GEÇENLER:
Selvihan Yardım
Yasemin Tetik
Kamera Teknik
