Ekmeği birde bu şekilde deneyin. Patatesli Peynirli Ekmek Nasıl Yapılır?
Patatesli Peynirli Ekmek için Malzemeler
- 1 su bardağı Süt
- 1 çay bardağı Sıvı Yağ
- 2 adet Patates
- 2 dilim Süzme Peynir
- 1 yemek kaşığı Kuru Maya
- 1 yemek kaşığı Toz Şeker
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- 2 adet Yumurta
- 6 su bardağı Un
Üzeri için
- 1 adet Yumurta Sarısı
- İsteğe bağlı çekirdek içi, susam veya çörekotu da kullanılabilir.
Patatesli Peynirli Ekmek Nasıl Yapılır?
1- Maya, şeker ve sütü bir kaba alıp karıştırın ve 15 dakika bekletin, mayalansın.
2- Patatesi haşlayıp püre haline getirin ve peynirle birlikte karıştırın.
3- Un hariç diğer malzemeleri de ekleyin.
4- Hamur; püre veya peynir yüzünden pütürlü kalırsa blenderdan geçirebilirsiniz.
5- Unu da ekleyip yoğurun.
(Un tam kıvamda olacaktır. Hamur, ele yapışan bir halde olacak. Elinizi unlayıp öyle koparacaksınız.)
6- Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp, una batırdığınız elinizle yuvarlayıp, üzerini örterek 1 saat kadar dinlendirin.
7- Yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısı sürüp, 170 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun,
YAPIMDA EMEĞİ GEÇENLER:
Selvihan Yardım
Seyhan Önem
Kamera Teknik
