Sosyete Mantısı Tarifi – Evde Sosyetik Mantı

Konuklarınıza lezzetli bir mantı hazırlamak istiyorsanız, sosyete mantısı tarifi ile ilgili bu videoyu mutlaka izlemelisiniz.

Sosyete Mantısı Tarifi için Malzemeler

3 adet Yufka
300 g Dana Kıyma
1 adet büyük boy Soğan
1 tatlı kaşığı Domates Salçası
1 yemek kaşığı Tereyağı
½ tatlı kaşığı Karabiber
½ tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber
1 tatlı kaşığı Kekik
1 tatlı kaşığı Tuz
½ demet Maydanoz

YUFKALARI ISLATMAK İÇİN:
½ su bardağı Su
½ su bardağı Sıvı yağ

ÜZERİ İÇİN:
2 su bardağı Yoğurt
1 diş Sarımsak
½ tatlı kaşığı Tuz (İsteğe bağlı)

SOSU İÇİN:
1 yemek kaşığı Tereyağı
1 tatlı kaşığı Nane
1 tatlı kaşığı Pul Biber

Yapılışı

1- Tavaya ince doğranmış soğanları ve 1 yemek kaşığı tereyağını alıp, orta ateşteki ocağa koyun.
2- Soğanlar hafif pembeleşince kıymayı ekleyip 5 dakika kadar kavurun.
3- Salçayı, karabiberi, kekiği, toz biberi ve tuzu ekleyip 10 dakika daha kavurup ocaktan alın.
4- Ocaktan aldığınız iç harca, doğradığınız maydanozu ekleyip karıştırın.
5- Yufkaları üst üste, tezgahın üzerinde açın ve dörde bölün.
6- Yaprakların arasına su-sıvı yağ karışımından sürüp iç harçtan ekleyin ve geniş kısmından içe doğru sarın.
7- Rulo haline getirdiğiniz yufkayı tekrar bir ucundan içe doğru sarıp yuvarlak hale getirin ve tepsiye dizin.
8- Bütün yufkalara şekil verip tepsiye dizdikten sonra kalan su-sıvı yağ karışımından üzerlerine de sürün.
9- 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
10- Yufkalar pişerken, sarımsağı yoğurdun içine rendeleyin ve isteğe göre ½ tatlı kaşığı tuz ekleyin.
11- Pişen yufkanın üzerine sarmısaklı yoğurttan dökün.
12- Küçük bir tavada; 1 yemek kaşığı tereyağını eritip üzerine nane ve pul biberi atın.
13- Pul biber ve naneli yağdan yoğurtlu mantının üzerine dökün.

Afiyet Olsun…

Yapımda Emeği Geçenler:
Selvihan Yardım
Seyhan Önem
Kamera Teknik

Evde sosyete mantısı nasıl yapılır? sorunuzun cevabını elimizden geldiğince sizlere bu tarifte aktarmaya çalıştık. Sosyete Mantısı Tarifi için bu videoyu çekmemize ve ekranlarınıza getirmemiz için yardımlarını esirgemeyen kişi ve kuruluşlara tekrar teşekkür ederiz. Peki Mantar Güveç Nasıl Yapılır? Bu şahane tarifi de denemeniz dileği ile bugünlük hoşça kalın.

Lezzeti Nefis kanalımıza abone olmadıysanız aşağıdaki linkten kolayca abone olabilirsiniz.

Lütfen Youtube Kanalımıza Abone Olun ♥