Kek ile pasta arasında kalmış nefis bir lezzet. Muhteşem ıslak keki ve kreması ile tadına doyulmayan bir kek. Piyano Kek Nasıl Yapılır? Altında nemli kakaolu bir kek, üzerinde ise muhteşem bir krema ile kolayca yapabileceğiniz damakları şenlendirecek Piyano Kek Tarifi…
Malzemeler
3 adet Yumurta
1 su bardağı Toz Şeker
½ su bardağı Sıvı Yağ
½ su bardağı Süt
2 yemek kaşığı Kakao
1 paket (10 g – 1 tatlı kaşığı) Kabartma Tozu
1 paket (5 g – 1 çay kaşığı) Vanilya
1 su bardağı Un
KREMA İÇİN:
3 su bardağı Süt
4 yemek kaşığı Un
5 yemek kaşığı Toz Şeker
1 paket (5 g – 1 çay kaşığı) Vanilya
1 kutu (200 ml) Sıvı Krema
ISLATMAK İÇİN:
1,5 su bardağı Süt
2 tatlı kaşığı Kakao
1 tatlı kaşığı Granül Kahve
Yapılışı
1- Bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri iyice çırpın.
2- Kalan kek malzemelerini ekleyerek tekrar çırpın ve yağlanmış kalıba dökün.
3- 180 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
4- Kek pişerken bir yandan muhallebiyi hazırlamak için süt, un ve şekeri bir tencereye alıp kaynayana kadar pişirin.
5- Kaynayınca vanilya ekleyin ve soğumaya bırakın. Ilındıktan sonra kremayı ekleyin.
6- Kek soğuduktan sonra süt, kakao ve kahveyi karıştırıp eşit şekilde ıslatıp 15 dakika kadar dinlendirin.
7- Dinlenen kekin üzerine muhallebiyi ekleyip yayın ve buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
8- Servis etmeden önce üzerine kakao serpin.
Afiyet Olsun…
Yapımda emeği geçenler:
Selvihan Yardım
Seyhan Önem
Kamera Teknik
