Pratik misafirleriniz için farklı bir lezzet tarifi… Arpa Şehriye Salatası Nasıl Yapılır? Önce Tencereye zeytinyağının yarısını koyup üzerine arpa şehriyeyi ilave edin.
Arpa Şehriye Salatası için Malzemeler
- ½ çay bardağı Zeytinyağı
- 1,5 su bardağı Arpa Şehriye
- 1,5 su bardağı ılık Su
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- ½ demet Taze Soğan
- 10 dal Maydanoz
- 10 dal Dereotu
- 1 adet Havuç
- 10 adet Kornişon Turşu
- 1 su bardağı Haşlanmış Mısır
- 1 yemek kaşığı Nar Ekşisi
- ½ Limonun Suyu
- 2 adet Közlenmiş Kapya Biber
Yapılışı
1- Tencereye zeytinyağının yarısını koyup üzerine arpa şehriyeyi ilave edin.
2- Şehriyelerin rengi hafif dönene kadar kavurun. Sonra tuz ve ılık suyu ilave edip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
3- Suyunu çekip piştikten sonra karıştırıp, kapağını kapatıp dinlendirin.
4- Dinlenip soğuyan şehriyeleri uygun bir kaba alın. Limon suyu, nar ekşisi ve zeytinyağının kalan yarısını ilave edip karıştırın.
5- Taze soğan, dereotu, maydanoz, közlenmiş kapya biber, rendelenmiş havuç, kornişon turşu, haşlanmış mısırı da ekleyip karıştırın.
Afiyet Olsun,
YAPIMDA EMEĞİ GEÇENLER:
Selvihan Yardım
Yasemin Tetik
Kamera Teknik
