Nefis ve lezzetli Mereng “Beze” Nasıl Yapılır? Beze Tarifi almak için lütfen videoyu izle ve mutlaka dene!…
Beze Tarifi için Malzemeler
3 adet yumurta akı (90 gr)
1 tutam tuz
1 su bardağı şeker (100 gr)
1 tutam toz gıda boyası
Yapılışı
- Çırpma kabına yumurta akını ve tuz alınır.
- Yumurtalar beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpılır.
- Burada dikkat edilmesi gereken en önemli nokta yumurta akına bir damla bile sarıdan karışmamasıdır.
- Çırpmaya devam ederken şeker yavaş yavaş eklenir. (Kıvam katılaşmazsa şeker eklenebilir)
- Karışım koyu kıvamlı parlak bir renk alıncaya kadar (yaklaşık 20 dk) çırpılır.
- Eğer karışım, kaşığı aldığınızda akmıyorsa doğru kıvam yakalamış demektir.
- Hazırlanan beze harcı, yıldız uç takılan sıkma torbasına doldurulur.
- Pişirme kağıdı fırın tepsisine yerleştirilir.
- Sıkma torbası alınır ve pişirme kağıdının üzerine bezeler sıkılır.
- Bezeler fırına atılır, fırın 100 C’de çalıştırılır ve 1 saat pişirilir.
- Pişme süresi sıktığınız bezelerin boyutuna göre değişebilir.
- Geriye kalan beze harcına gıda boyası eklenerek renkli bezelerde elde edilebilir.
- Yaklaşık 1 saat boyunca kontrollü bir şekilde pişirilen bezeler fırını kapattıktan sonra 15 dk daha fırında bekletilir.
Herkesin bayıldığı beze tarifi videomuzu izlediyseniz mutlaka yapmayı deneyin.
YAPIMDA EMEĞİ GEÇENLER:
Selvihan Yardım
Seyhan Önem
Fatih Şahin
Kamera Teknik
Diğer Tariflerimizi İzlediniz mi? İşte birkaçı…
Mis Kokulu Limonlu Kurabiye
Balayı Kurabiyesi Tarifi
Bayatlamayan Çörek Otlu Kurabiye
Çilekli Cheesecake
Lezzeti Nefis YouTube kanalımızı takip etmiyorsanız! Yeni tarifleri ve Sürpriz hediyeleri kaçırmamak için aşağıdaki linkten kolayca takip edebilirsiniz.
YouTube Kanalımızı Takip Edin ♥
