Bugün harika bir salata tarifi ya da meze çeşitlerinden de diyebileceğimiz havuç tarator tarifi yapacağız. Yemeklerimizde sofralarımıza eklediğimiz bu meze tarifi ile sofralarımızı zenginleştirmiş ve yemeklerimize ayrıca bir güzellik katmış oluruz. Peki Havuç Tarator Nasıl Yapılır?
Havuç Tarator Tarifi için Malzemeler
- 750 g Havuç
- 5 yemek kaşığı Yoğurt
- 3 yemek kaşığı Süzme Yoğurt
- 2 yemek kaşığı Mayonez
- ½ çay bardağı Sıvı Yağ
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- 2 diş Sarımsak
- 1 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber
- ½ çay bardağı Ceviz
- 3 yemek kaşığı Sıvı Yağ
Havuç Tarator Nasıl Yapılır?
1- Havuçları rendeleyin.
2- Tavaya yarım çay bardağı sıvı yağı döküp, rendelenen havuçları ve tuzunu ekleyin.
3- Havuçlar diriliğini kaybedinceye kadar yaklaşık 3-4 dakika kavurun.
4- Kavrulan havuçları ocaktan alarak soğumaya bırakın.
5- Bir kaba yoğurt, süzme yoğurt, mayonez ve sarımsağı ekleyip çırpın.
6- Yoğurt karışımını, soğuyan havuçların üzerine döküp karıştırın.
7- Tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ, kırmızı toz biber ve ceviz ekleyip, biraz kavurun.
8- Hazırladığınız sosu, servis tabağına alınan havuç taratorun üzerine dökün.
Afiyet olsun,
YAPIMDA EMEĞİ GEÇENLER:
Selvihan Yardım
Yasemin Tetik
Kamerateknik
