Yoğurtlu Ispanak Kavurma Tarifi, Nasıl Yapılır? Bu harika ıspanak kavurması tarifi yoğurt ile muhteşem oluyor.
Ispanak Kavurması Tarifi için Malzemeler
- 1 kg ıspanak
- Yarım kg taze soğan
- 1 demet dere otu
- Yarım çorba kaşığı salça
- 2,5 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı zeytin yağ (isteğe göre yağı çoğaltabilirsiniz)
YOĞURT SOSU
- 750 gr yoğurt
- 2 diş sarımsak
Yoğurtlu Ispanak Kavurma Tarifi Hazırlanışı
Ispanaklar ayıklanıp yıkandıktan sonra incecik doğranır ve süzülmesi için kenarda bekletilir.
Sıvıyağ tencereye sıvıyağ koyulup dövülmüş sarımsaklar ve kişniş tencereye aktarılarak 30 saniye kadar kavrulur.
Üzerine incecik doğranmış soğanlar ve soyulup tavla zarı formunda dilimlenmiş domatesler hemen ilave edilir.
Ispanak, tuz, karabiber ve tozşeker de aktarılıp orta ısılı ateşte, tencerenin kapağı kapanmadan kaynatılır. Yapılması gereken yemeğin hiç karıştırılmamasıdır.
Kaynamaya başlayınca ½ su bardağı sıcak su da eklenir ve hafifçe karıştırıldıktan sonra ocağın altı kısılır.
Tencerenin kapağı kapatılıp ıspanak iyice yumuşayıncaya kadar, 15-20 dakika pişirildikten sonra kırmızı pulbiber serpiştirilir ve servise sunulur. İstenirse yoğurtla birlikte ikram edilebilir.
Not: Ispanak bazen sulu çıkabilir. O zaman daha az su ilave edilmesi gerekir.
Afiyet olsun…
Kaynak: Sıradışı Yemek Tarifleri
Diğer tariflerimize göz atmayı unutmayın:
*Nefis Yemek Tarifleri
*İngiliz Stili Çörekler
*Pizza Tarifi
*Kakao Soslu Kek
*Kremalı Mantarlı Makarna
*Domates Çorbası Tarifi
Lezzeti Nefis kanalımıza abone olmadıysanız aşağıdaki linkten kolayca abone olabilirsiniz.
Lütfen Youtube Kanalımıza Abone Olun ♥
Geleneksel ve yöresel lezzetlerden ilham alınarak hazırlanan ve günün her anı yemek isteyeceğiniz kadar çok lezzetli olan tuzlu tarifler Lezzeti Nefis’te! Sonuç garantili zengin tariflerimizi evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Lezzeti Nefis, uluslararası mutfaklardan denenmiş lezzet-i nefis tarifleri kolayca öğrenebileceğiniz bir yemek kanalıdır.
