Kolay nefis bir sütlü tatlı tarifi… Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır?
Kadayıflı Muhallebi için Malzemeler
- 300 g Kadayıf
- 2 yemek kaşığı Toz Şeker
- 2 yemek kaşığı Tereyağı
- 1 su bardağı Kırık Fındık
Muhallebisi için Malzemeler
- 1 litre Süt
- 2 yemek kaşığı Un
- 3 yemek kaşığı Mısır Nişastası
- 1 su bardağı Toz Şeker
- 1 adet Yumurta Sarısı
- 1 kutu (200 ml) Krema
- 1 paket (1 çay kaşığı – 5 g) Vanilya
Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır?
1- Geniş tencerede tereyağını eritin. İnce ince ayırdığınız kadayıfları ekleyerek hafifçe kavurun.
2- Kavrulan kadayıfların üstüne iki yemek kaşığı toz şeker ve kırılmış fındıkları ilave edip, biraz daha kavurun. Kadayıfları bir kaba boşaltıp soğumaya bırakın.
3- Süt, şeker, mısır nişastası, un ve yumurta sarısını bir tencereye alıp kaynayana kadar karıştırmaya devam edin.
4- Pişen muhallebiyi 20 dakika soğumaya bırakın.
5- Soğuduktan sonra krema ve vanilyayı ilave edip 5 dakika mikserle çırpın.
6- Kuplara; iki yemek kaşığı kavrulmuş kadayıftan sonra muhallebiden koyup, en üstüne yine kavrulan kadayıftan koyun. 2 saat dinlendirip servis edin.
Afiyet olsun…
YAPIMDA EMEĞİ GEÇENLER:
Selvihan Yardım
Yasemin Tetik
Kamera Teknik
