Bulgur pilavını sevmeyen biri olabileceğine inanmıyoruz ama özellikle yeşil mercimekli bulgur pilavına hayır demek gerçekten çok zor. Peki Mercimekli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Malzemeler
1 su bardağı Pilavlık Bulgur
1,5 çay bardağı Yeşil Mercimek
2 adet orta boy Kuru Soğan
2 yemek kaşığı Tereyağı
½ çay bardağı Sıvı Yağ
1 tatlı kaşığı Tuz
2 su bardağı Su
Yapılışı
1- Öncelikle yeşil mercimekleri üzerini geçecek su ile yumuşayana kadar haşlayın.
2- Soğanları ince ince doğrayın, 1 yemek kaşığı tereyağı ve ½ çay bardağı sıvı yağ ile iyice kavurun.
3- Soğanları kavurduktan sonra yeşil mercimeği ve yıkanmış pilavlık bulguru tencereye ekleyin.
4- Tuzunu, suyunu ve 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyerek karıştırın ve orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Afiyet Olsun…
Yapımda Emeği Geçenler:
Selvihan Yardım
Merve Karasu
Kamera Teknik
