Makarna çeşitleri arasında en çok tercih ettiğimiz Bolonez soslu spagetti diğer adıyla kıymalı makarna nasıl yapılır? Oktay Usta Kıymalı Makarna Tarifi, Şef Oktay Usta’nın Bolonez Soslu Spagetti Tarifi
Kıymalı Makarna için Malzemeler
• 1 paket spagetti makarna
• 250 gr kıyma
• 1 adet Soğan
• 2 diş Sarımsak
• 1 adet Havuç
• 1 tutam Maydanoz
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 kase rendelenmiş domates
• Küçük bir kavanoz domates sos
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı Karabiber
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
Üzeri için:
Rendelenmiş peynir, permasan ya da kaşar peynir
Oktay Usta Kıymalı Makarna Tarifi
- Rondonun içerisine iri kesilmiş soğan, havuç, maydanoz, sarımsak koyup 30 saniye kadar parçalayın.
- Pişireceğiz tavanın içerisine sebzelerimizi alın, rengi değişince kıymayı koyun ve hepsini birlikte rengi değişinceye kadar kavurun.Zeytinyağı ve terayağı ekleyin.
- Domates rendesini ve biber salçasını ekleyip kavurmaya devam edin. Tuzu ve karabiberi ekleyin ve altını kısın.
- Kaynayan suyumuza spagetti makarnamızı koyup10 dk kaynamaya bırakıyoruz.
- Kıymalı sosumuza makarnanın suyundan ekleyip bütünleşmesini sağlayın ve ocaktan alın.
- Makarnayı servis tabağına alın hazırlamış olduğunuz sosu üzerine dökün ve rendelenmiş peynir ince doğranmış maydanoz ile servis edin .
Afiyet Olsun…
YAPIMDA EMEĞİ GEÇENLER:
Selvihan Yardım
Yasemin Tetik
Kamerateknik
Lezzeti Nefis, uluslararası mutfaklardan denenmiş lezzet-i nefis tarifleri kolayca öğrenebileceğiniz bir yemek kanalıdır.
Diğer Tariflerimizi İzlediniz mi? İşte birkaçı…
*Mis Kokulu Limonlu Kurabiye
*Balayı Kurabiyesi Tarifi
*Bayatlamayan Çörek Otlu Kurabiye
*Çilekli Cheesecake
Lezzeti Nefis YouTube kanalımızı takip etmiyorsanız! Yeni tarifleri ve Sürpriz hediyeleri kaçırmamak için aşağıdaki linkten kolayca takip edebilirsiniz.
YouTube Kanalımızı Takip Edin ♥
