Bizim Terek Yemek Tarifleri kanalından Çıtır Çıtır Patates Topları Tarifi. Bu lezzetli tarif Patates Topları nasıl yapılır? Videoyu izleyelim.
Malzemeler ve Püf Noktaları
4 büyük boy patates
3 yumurta
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Un
Galeta unu
İkinci kaplaması için:
1 yemek kaşığı mısır nişastası
Kızartmak için sıvı yağ
Patates Topları Nasıl Yapılır?
Tarif videosuna başlamadan önce hazırlanmasıyla ilgili bir kaç püf noktayı eklemek istedim öncelikle patateslerinizi kabuğuyla haşlayın çünkü soyup haşladığınız zaman fazla su çekip cıvıma yapabilir, benim patateslerim en büyük boy olduğu için 3 yumurta sarısı kullandım patatesleriniz küçükse veya orta boysa 2 yumurta sarısı, yumurta intoleransınız varsa bağlamak için 1 tam yumurta kırabilirsiniz ayrıca galeta unu elinizin altında yoksa kurumuş veya kızarmış ekmekleri rondadan geçirip veya elinizde ufalayarak kullanabilirsiniz ama galeta unu daha iyi sonuç verir ve ikinci kaplamasını yaparken nişastalı suyla yapınki patates toplarınızı daha çıtır yapacaktır, son olarakta patates toplarını pişirirken yağı iyice kızdırıp öyle pişirin iyi kızmamış yağa atarsanız patateslerin içi kabuğundan önce pişip basınçla çatlamasına neden olur.
Kaynak: Bizim Terek Yemek Tarifleri
Not: Patateslerinizi soyarak haşlama yapmayın çünkü daha fazla su çeker ve cıvık olur videodaki gibi kabuğuyla haşlayın ki patates toplarınız daha güzel olsun.
Diğer tariflerimize göz atmayı unutmayın:
*Nefis Yemek Tarifleri
*İngiliz Stili Çörekler
*Pizza Tarifi
*Kakao Soslu Kek
*Kremalı Mantarlı Makarna
*Domates Çorbası Tarifi
Lezzeti Nefis kanalımıza abone olmadıysanız aşağıdaki linkten kolayca abone olabilirsiniz.
Lütfen Youtube Kanalımıza Abone Olun ♥
Geleneksel ve yöresel lezzetlerden ilham alınarak hazırlanan ve günün her anı yemek isteyeceğiniz kadar çok lezzetli olan tuzlu tarifler Lezzeti Nefis’te! Sonuç garantili zengin tariflerimizi evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Lezzeti Nefis, uluslararası mutfaklardan denenmiş lezzet-i nefis tarifleri kolayca öğrenebileceğiniz bir yemek kanalıdır.
