Çocukların çok sevdiği, pratik ve kolayca hazırlanan en lezzetli Pekmezli Atıştırmalık Tarifi burada! Nasıl yapılır diyorsanız aşağıdaki videoyu izleyin.
Malzemeler
1 su bardağı Pekmez
2 su bardağı Susam
½ su bardağı Toz Şeker
Yapılışı
1- Pekmezi küçük bir tencereye alıp üzerine şekeri ilave ederek karıştırın.
2- İyice karıştırdıktan sonra susamı da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
3- Ocağın ateşini kısarak ve karıştırmaya devam ederek pekmezin koyulaşmasını bekleyin.
4- Yağlı kâğıt serili bir tepsiye pekmezin tamamını dökün.
5- Üzerini tekrar yağlı kâğıt ile kapatıp küçük bir merdane yardımıyla inceltin. (Bir bardağın alt kısmıyla ezerek de inceltebilirsiniz)
6- Oda sıcaklığında ılımaya bırakın, sonrasında buzdolabına alarak iyice katılaşmasını bekleyin.
7- Katılaşan pekmezi küçük dilimler halinde keserek servis edebilirsiniz.
NOT: Kavrulmuş susam da kullanabilirsiniz.
Afiyet Olsun…
