Bugün, saçaklı ya da sakallı olarak da bilinen ve en önemlisi Türk mutfağının vazgeçilmezi olan Saçaklı Poğaça tarifi var. Hem misafirlerinize hemde çocuklarınıza ikram edeceğiniz Saçaklı Poğaça lezzetli ve çok doyurucudur.
Saçaklı Poğaça için Malzemeler
- 1 su bardağı ılık Su
- 1 su bardağı ılık Süt
- 1 su bardağı Sıvı Yağ
- 2 yemek kaşığı Toz Şeker
- 1 yemek kaşığı Tuz (Silme)
- 1 yemek kaşığı Tereyağı
- 1 adet Yaş Maya
- Alabildiği kadar Un
İÇİ İÇİN:
- 400 g Labne Peynir
- Bir kase rendelenmiş Kaşar Peynir
- Bir kase ince doğranmış Maydanoz
ÜZERİ İÇİN:
- ½ fincan Süt
- 1 adet Yumurta Sarısı
- Çörek Otu
- Susam
Sakallı Poğaça Nasıl Yapılır?
1- Ilık su ile yaş mayayı bir kabın içinde iyice eritin.
2- Sıvı yağı, tereyağını, sütü, şekeri, tuzu ve yumuşak bir hamur elde edene kadar azar azar unu ekleyin.
3- Kabın üzerini örterek hamurunuzu 1 saat mayalanmaya bırakın.
4- Dinlenmiş ve mayalanmış hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın.
5- Yuvarlanmış hamur parçalarını yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
6- Hamurların üzeri için farklı bir kapta yumurta sarısı ve sütü iyice karıştırın.
7- Yumurtalı karışımdan tüm hamur parçalarının üzerine sürüp, çörek otu ve susam serpin.
8- 170 derece ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin.
9- Pişen poğaçaları bıçak yardımıyla ortasından kesin.
10- Bir dolu tatlı kaşığı labne peynirini kestiğiniz saçaklı poğaçaların içine dış kısımlarına da taşacak şekilde sürüp, kenarını maydanoz veya kaşar peynire bulayın.
Afiyet olsun…
Yapımda Emeği Geçenler
Selvihan Yardım
Merve Karasu
Kamera Teknik
Saçaklı Poğaça Tarifi için bu videoyu çekmemize ve desteklerini esirgemeyen kuruluşlara teşekkür ederiz. Şimdi sırada İncir Kurabiye Tarifi var, bu şahane kurabiye tarifini de denemeniz dileği ile hoşça kalın.
Diğer tariflerimizden bazıları:
* Kakao Soslu Kek
* Meze Tarifleri
* Kremalı Mantarlı Makarna
* Kahvaltılık Lavaş Omlet Nasıl Yapılır?
* Domates Çorbası Tarifi
* Kapya Biberli Köz Patlıcan Salatası
Kanalımıza abone olmadıysanız aşağıdaki linkten kolayca abone olabilirsiniz.
Youtube Kanalımıza Abone Olun ♥
