Türk mutfağının sevilen şerbetli tatlılarından biri Şekerpare. Bugün çay saatlerinin ve kalabalık misafirlerin vazgeçilmez lezzetlerinden olan şekerparenin en kolay tarifini vereceğiz. Tam Kıvamında Yumuşacık Şekerpare Tarifi için açıklamalara bakınız.
Şekerpare Tarifi için Malzemeler
2 adet Yumurta (Birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
3 yemek kaşığı dolusu Tereyağı (Oda sıcaklığında olacak)
½ su bardağı Pudra Şekeri
2,5 su bardağı Un
2 yemek kaşığı İrmik
1 paket (5 g – 1 çay kaşığı) Vanilya
1 paket (10 g – 1 tatlı kaşığı) Kabartma Tozu
ŞERBETİ İÇİN:
3 su bardağı Su
3 su bardağı Toz Şeker
Birkaç damla Limon Suyu
ÜZERİ İÇİN:
Fındık
Yapılışı
1- İlk olarak şerbeti hazırlamak için tencereye su ve şekeri alın. Kaynamaya başladığında limon suyunu ekleyin.
2- Orta dereceli ateşte kaynadıktan sonra altını kısarak 5-6 dakika daha kaynatmaya devam edin. Kıvam aldıktan sonra soğumaya bırakın.
3- Hamuru hazırlamak için pudra şekeri, irmik, yumurta (birinin sarısını ayıracaksınız) tereyağı ve vanilyayı ekleyip yoğurmaya başlayın.
4- Hamuru tamamlamak için en son azar azar unu ve kabartma tozunu ilave edin. (Yumuşacık, ele yapışmayan bir hamur olacak.)
5- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
6- Üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısından sürüp, ortasına fındık batırın ve 175 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
7- Kurabiyeler fırından çıkınca soğuk şerbeti üzerine dökün. (Kurabiyeler sıcak, şerbet soğuk olacak.) Şerbeti çekip, soğuduğu zaman servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun…
Yapımda Emeği Geçenler:
Selvihan Yardım
Seyhan Önem
Kamera Teknik
Şekerpare tarifi videosundan sonra sırada Bambaşka bir tarif olan Kremalı Mantarlı Makarna tarifi var.
Diğer yemek tariflerimizden bazıları:
* Sinop Usulü Banduma, Islama Tarifi
* Çökertme Kebabı Tarifi
* Kremalı Tavuk Makarna
* Mantar Güveç Nasıl Yapılır?
* Tavuklu Patates Sandalı
Lezzeti Nefis Instagram kanalımızı takip etmiyorsanız! Yeni tarifleri ve Sürpriz hediyeleri kaçırmamak için aşağıdaki linkten kolayca takip edebilirsiniz.
Instagram Kanalımızı Takip Edin ♥
Lezzetli, pratik ve nefis… Sütlü, şerbetli, çikolatalı, hindistan cevizli ve limonlu tatlı tarifleri Lezzeti Nefis’te! Evde kolaylıkla yapabileceğiniz enfes tatlılarımızı görüntülemek ve tarifleri izlemek için doğru adrestesiniz. Lezzetli tatlılar yapmak sandığınızdan çok daha kolay!
