Semsek, Lübnan’da en sevilen lezzetlerin başında gelmektedir. Bugün Urfa Usulü Semsek Tarifi paylaşıyoruz.
Semsek Tarifi için Malzemeler
- 1 kg un
- 2 su Bar su
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 çaykaşığı karbonat
- 1 çorba kaşığı tuz
- Kıymalı harç içşn
- 2 iri kurusoğan
- Yarım kilo kıyma
- Kavurmaya yetecek kadar sıvıyağ
- Karabiber, tuz, kimyon, kekik, pulpiber
Yapılışı
Kaynak: Bir Tutam Tarif
