Yöresel yemeklerimizden Sinop usulü Islama Nasıl Yapılır? Banduma diye de bilinen Islamayı evde kolaylıkla yapabilir misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Islama Tarifi almak için lütfen aşağıdaki videoyu izleyin.
Islama Tarifi için Malzemeler
6 yaprak çok pişmiş Yufka
2 adet Tavuk But
2 adet Tavuk Göğüs
200 g (2 su bardağı) İri Kıyılmış Ceviz içi
2 adet orta boy Kuru Soğan
50 g (3 yemek kaşığı) Tereyağı
1 diş Sarımsak
Tuz
Karabiber
Islama Yapımı
- Tavukları bir tencereye alın ve iyice haşlayın.
- Haşlandıktan sonra süzerek ayrı bir kaba alın, soğumaya bırakın.
- Tavuklar soğurken yufkaları tek tek rulo haline getirin ve 4-5 cm boyunda kesin.
- Bir borcama dikey olarak dizin.
- Soğuyan tavukları minik parçalar halinde bölün.
- Ayrı bir tavada blenderdan geçirdiğiniz soğanı, tereyağını, tuzu ve karabiberi kavurun.
- Tencerede kalan tavuk suyuna, tavada kavurduğunuz soğan karışımını dökün ve biraz daha kaynatın.
- Dizdiğiniz yufkaların üzerine tavuk parçalarını bolca serpin.
- Soğanlı tavuk suyundan eşit miktarda tavukların üzerine dökün.
- Son olarak ceviz içini serpin.
Afiyet Olsun…
Diğer Tariflerimizi İzlediniz mi? İşte birkaçı…
Mis Kokulu Limonlu Kurabiye
Balayı Kurabiyesi Tarifi
Bayatlamayan Çörek Otlu Kurabiye
Çilekli Cheesecake
Lezzeti Nefis YouTube kanalımızı takip etmiyorsanız! Yeni tarifleri ve Sürpriz hediyeleri kaçırmamak için aşağıdaki linkten kolayca takip edebilirsiniz.
YouTube Kanalımızı Takip Edin ♥
