Merhaba bu videoda Arda’nın Mutfağı kanalından Somon Tarifi paylaşıyoruz. Cajun Baharatlı Somon ve Mısır Salsa için malzemeleri ve püf noktalarını Arda’nın videosunda izleyebilirsiniz.
Somon Tarifi için Malzemeler
Somon için;
½ fileto somon balığı
Cajun baharatı
1 tepeleme yemek kaşığı klarifiye tereyağı
Portakallı Mısır Salsa için;
½ adet koçan mısır
½ adet domates
1 adet küçük boy kırmızı soğan
½ adet portakal
½ adet avokado
1 adet lime kabuğu rendesi
½ adet lime suyu
7 – 8 adet jalapeno biberi
Tuz
Zeytinyağı
Yapılışı
- Somonu kesme tahtasına alın ve somonun yağlı kısımlarını temizleyin.
- Eğer kılçık varsa cımbız yardımı ile kılçıkları ayıklayın.
- Geniş ve yayvan bir tabağa cajun baharatınızı yayın.Tavanızı ocağa alın ve içerisine sade yağ ilave edip iyice ısıtın.
- Bu arada somonun etli kısımlarının hepsini baharata bulayın.
- Isındıktan sonra balığın baharatlı kısmı tavaya değecek şekilde koyun ve pişmeye bırakın.
- Yan taraflarını da çevirerek pişirin.
- Ardından derili kısmını çevirin ve 1 dakika ocakta tuttuktan sonra 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 5 dakika pişirin.
Mısır Salsa için;
- Koçan mısırınızı koçanından sıyırın.
- Domateslerinizi küçük küp olacak şekilde doğrayın.
- Kırmızı soğanı ince yemeklik olacak şekilde doğrayın.
- Portakalınızdan segment çıkartın ve küp olacak şekilde doğrayın.
- Avokadonuzun kabuğunu soyun ve küçük küp olacak şekilde doğrayın.
- Bütğn sebzeleri karıştırma kabına alın.
- Lime’ın kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın.
- Jalapeno biberlerini hafif doğrayın.
- Tuz ve zeytinyağı ilave edip karıştırın.
Servis etmek için;
- Fırından çıkardığınız balığınızı tabağınıza alın.
- Mısır salsanızı balığınızın üzerine çok hafif gezdirin.
- Yanına patates salatasıyla servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Kaynak: Arda’nın Mutfağı
Arda’nın somon tarifi gerçekten çok lezzetli sizde deneyin. Arda’nın Mutfağı kanalına Somon Tarifi için teşekkür ederiz. Peki Kayısı Ezmeli Fırında Somon Nasıl Yapılır? >>
Diğer Tariflerimizi İzlediniz mi? İşte birkaçı…
Mis Kokulu Limonlu Kurabiye
Bayatlamayan Çörek Otlu Kurabiye
Çilekli Cheesecake
Lezzeti Nefis YouTube kanalımızı takip etmiyorsanız! Yeni tarifleri ve Sürpriz hediyeleri kaçırmamak için aşağıdaki linkten kolayca takip edebilirsiniz.
YouTube Kanalımızı Takip Edin ♥
