Kolay, kıvamı harika nefis bir çorba tarifi; Tavuk Paça Çorbası… Yalancı İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır?
Tavuk Paça Çorbası için Malzemeler
- 2 adet Tavuk But
- 3 yemek kaşığı Un
- 3 yemek kaşığı Yoğurt
- 1 adet Yumurta
- 1 su bardağı Su
- 6-7 diş rendelenmiş Sarımsak
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- 1 tatlı kaşığı Pul Biber
Yapılışı
1- Tavukları bir tencereye alarak üzerlerini geçecek miktarda su ekleyerek haşlayın.
2- Haşlanan tavukları sudan alarak didikleyin.
3- Tavuk suyunu yeniden ocağa alın.
4- Farklı bir kapta yoğurt, su, un ve yumurtayı iyice çırpın.
5- Karışan terbiye malzemesini ocaktaki tavuk suyuna ekleyin.
6- Pürüzsüz bir kıvam alıncaya dek blenderdan geçirin.
7- Ardından rendelenmiş sarımsakları, pul biberi ve tuzu ekleyip kaynatın.
8- Kaynayan çorbaya didiklenmiş tavuk etlerini ekleyip ocaktan alın.
Afiyet Olsun…
Yapımda Emeği Geçenler:
Selvihan Yardım
Merve Karasu
Kamera Teknik
