Saatlerce beklemeden tencerede mayalanan poğaça tarifi… Tencere Poğaça Nasıl Yapılır?
Tencere Poğaçası için Malzemeler
- 1 su bardağı Yoğurt
- 1 su bardağı Sıvı Yağ
- 3 adet Yumurta
- 1 yemek kaşığı Toz Şeker
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- 1 paket (10 g) İnstant Kuru Hamur Mayası
- 5 su bardağı Un
Üzeri için:
- 2 adet Yumurta Sarısı
Tencere Poğaçası Nasıl Yapılır?
1- Tencereyi ocağa alıp altını yakıp hafif ısıtın. El yakmayacak kadar ısınması yeterli. Isınan tencerenin altını kapatıp sıvı yağ ve yoğurt ilave edip karıştırın.
2- Karışıma; yumurta, şeker, tuz ilave edip biraz daha karıştırın.
3- Un ve mayayı ilave edip yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur kıvamına getirip kapağını kapatın ve mayalanmaya bırakın.
4- Mayalanan hamuru tezgâh üzerine alıp biraz yoğurduktan sonra mandalina büyüklüğünde bezeler haline getirin ve yuvarlak şekil verip tepsiye dizin.
5- Üzerine yumurta sarısı sürüp, çatalla hafif çizip, 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
Afiyet olsun,
YAPIMDA EMEĞİ GEÇENLER:
Selvihan Yardım
Yasemin Tetik
Kamera Teknik
