Bu tarifte Kore Mutfağının yemek kültüründen Kore mantısı Mandu tarifi ve yapımını gösterecegiz. Mandu Tarifi için Malzemeler Hamuru İçin1/2 su bardağından 2 parmak fazla un ( 70 gr)1/4 çay kaşığı kadar tuz ( 1 gr)1/2 çay kaşığı sıvı yağ2.5 yemek kaşığı kadar su (35 gr) (Yoğurduktan sonra 1 saat mayalandırın) İç Malzemesi İçin1/4 soğan (1 … Devamını oku
Ünlü aşçıların tariflerini denemeye devam ediyoruz. Refika’nın Mutfağı’dan Uzak Doğu usulü sebzeli Noodle Refika tarifini denedik. Lezzetli ve kolay bir tarif. Sebzeli Noodle Nasıl Yapılır? Sebzeli Noodle için Malzemeler 2 parça Noodle 1 adet Kapya Biber 1 avuç Brokoli ½ Havuç 2 dal Taze Soğan Ceviz büyüklüğünde Taze Zencefil 3 yemek kaşığı Soya Sosu 2 … Devamını oku
Sizlerle Kore mutfağına ait çok sevilen bir lezzet olan Japchae tarifi paylaştım. Yapması biraz zahmetli olsa da bitiminde hem mide hemde göz zevkini mutlu eden renk cümbüşlü bir tatlı patates makarnası tarimi umarım beğenirsiniz. Kore’de Sevilen Lezzet Japchae Tarifi Nasıl Yapılır? Japchae Tarifi için Malzemeler 150 gr tatlı patates makarnası 250/300 gram antrikot ya da … Devamını oku
Bulgogi Kore’nin en sevilen lezzetlerinden biri. İlk Kore yemeği yiyeceklere önerim genelde Bulgogi tarifi ya da Teokbokki tariflerini denemeleri yönünde oluyor. Bulgogi’nin tatlımsı olan marinesi ilk yediğinizde hoşunuza gitmeyebilir ama kaşık kaşık götürürken bu armutlu şekerli marinenin bir ete nasıl bu kadar yakıştığını sorgulamaya başlıyorsunuz 😀 Ve yedikçe yiyesiniz geliyor. Kore Usulü Et Sote: Bulgogi … Devamını oku
Kore sokak yemekleri arasında oldukça popüler olan Tteokbokki tarifini sizler ile paylaşmak istiyorum. Tteokbokki Tarifi için Malzemeler 1 Demet Yeşil Soğan30\50 g Beyaz LahanaSıvıyağGochujang150\200g Pirinç Keki (1 porsiyon = Yaklaşık 15 Adet) İsteğinize göre;MozzarelaYarım İndomi (Noodle) Yapılışı Teflon tavaya bir iki kaşık kadar sıvıyağ eklenir ve gochujangi kısık ateşte kavrulur. Gochujangi kavrulduktan sonra pirinç keki … Devamını oku